¿Cuál es la función del envase? ¿Por qué necesita el embalaje?

La comida es indispensable e irremplazable en nuestras vidas, así que alguna vez has pensado por qué la comida que vemos está empaquetada.

La necesidad de envases de alimentos

Desde el punto de vista de los pasos de la producción de alimentos y la venta de productos, el propósito del envasado de alimentos es evitar que los alimentos se echen a perder y, al mismo tiempo, lo más importante es garantizar la calidad de los alimentos. El envasado es un medio importante para garantizar la calidad de los alimentos y reducir el desperdicio de alimentos, y también es una forma efectiva de reducir la adición de conservantes en el proceso de producción de alimentos. El envase tiene funciones importantes de instalar alimentos, evitar que los alimentos se echen a perder, aparezcan daños y evitan las infracciones. Al mismo tiempo, el envasado también puede proporcionar a los consumidores y al personal de ventas la información relevante necesaria, y transmitirles las características relevantes del producto y la información nutricional de los alimentos en el envase.

El envasado de alimentos no solo está estrechamente relacionado con la salud de los consumidores, sino también con la reputación de la empresa; también puede prevenir la contaminación microbiana y de polvo. Aunque los fabricantes ahora prestan más y más atención al saneamiento de las líneas de producción, el polvo suspendido aún no se puede evitar y aislar por completo. En el proceso, desde la producción de productos, el envasado hasta las ventas, hay muchas oportunidades para que los alimentos entren en contacto con las personas, el aire y varias herramientas y equipos. Esto también muestra que los alimentos son en realidad muy susceptibles a la contaminación por microorganismos y polvo. Envasar alimentos también es responsable ante los consumidores. Si los consumidores comen alimentos muy contaminados, causará intoxicación alimentaria. Con el embalaje, un diseño de empaque razonable puede simplificar las condiciones de transporte y extender el tiempo para que las mercancías se coloquen en el estante, lo que también es una forma de reducir los desechos. Por lo tanto, los alimentos deben ser empaquetados para evitar la contaminación secundaria.

Causas de fuga de aire en bolsas de hinchazón de embalaje

Un buen empaque de alimentos no solo requiere atención al diseño, sino que, lo que es más importante, se debe prestar atención al efecto de envasado. La hinchazón o fugas de embalaje es el defecto de embalaje más común en el envasado de vacío de alimentos.  Para el envasado al vacío, la estanqueidad al aire es un criterio importante para considerar este envase.

Las razones para la expansión de la bolsa o la fuga de aire del envasado al vacío pueden ser las siguientes:

La primera es que las bacterias en la bolsa de envasado al vacío se multiplican y producen gas, que también es una de las principales razones de la flatulencia de la bolsa de envasado al vacío. En la premisa de que no hay problema de calidad en la bolsa de embalaje, si el alimento envasado en la bolsa no está completamente esterilizado, se multiplicará rápidamente en la bolsa y el fenómeno de hinchazón de bolsa ocurrirá con el tiempo.

La selladura LAX también es una de las razones. El proceso de sellado de bolsas de embalaje es una clave importante en el proceso de empaquetado en la línea de embalaje. Ya sea envasado al vacío o envases inflables, los requisitos para el embalaje y el sellado nunca se han reducido. Después de que la comida se empaquete, se prensará con calor y se sellará en el siguiente proceso de la línea de envasado. La calidad de este proceso afectará directamente la estanqueidad al aire de la bolsa de envasado al vacío.  Si el efecto de sellado de este proceso no es bueno, el borde de sellado no es lo suficientemente apretado, es muy probable que se filtre la bolsa de envasado al vacío. Cuando el aire externo entra en la bolsa de embalaje a través de la parte de fuga, el envase al vacío también producirá expansión de bolsa.

Cuando la temperatura de almacenamiento cambia ocasionalmente, se generará agua condensada en el paquete en un ambiente alternativo frío y caliente, lo que también hará que el paquete se vea hinchado. y el contacto a largo plazo entre los aditivos alimentarios y los alimentos a veces producen gas.

Nivel de embalaje

El embalaje primario es la capa de envasado que está en contacto directo con el producto. El embalaje primario es una importante línea de defensa entre los productos del envase y el mundo exterior. Para productos de rápido movimiento, el embalaje primario también es un proceso de envasado indispensable.  Algunos envases primarios deben desecharse después de que se agote el producto, como algunas botellas de bebidas, bolsas de papas fritas, etc.; algunos envases primarios deben desecharse al comienzo del uso, como algunas bolsas de embalaje para sándwiches de comida rápida y otros artículos.

El embalaje secundario es la bolsa de embalaje grande que resume muchos envases primarios. En pocas palabras, cuando compras una caja llena de bebidas en un supermercado, la caja que empaca las bebidas dispersas en una sola caja es el llamado envase secundario. Ciertamente se imprime información relacionada con el producto en el empaque secundario, que puede desempeñar un papel en la atracción de compradores y en la promoción de empresas hasta cierto punto.

El embalaje primario y el embalaje secundario se solaparán en la mayoría de los casos.  Para muchos productos en el mercado que la gente puede ver, el embalaje principal es el embalaje secundario. Los comerciantes imprimen y anuncian en envases primarios, lo que a su vez le da al embalaje primario el papel y la función de los envases secundarios.

Si desea distinguir entre el embalaje primario y el empaque secundario de forma más intuitiva, puede observar el envase de los medicamentos.  Por ejemplo, cuando conseguimos un medicamento por primera vez, la caja de cartón que puede llegar a ambas manos es el empaque secundario. Debe haber información relevante sobre el producto y la empresa en el envase secundario, que servirá de mensaje a los consumidores. El embalaje de la medicina directamente envuelto en la caja es el embalaje principal.

El embalaje de tercer nivel se utiliza principalmente para el transporte de mercancías para garantizar que las mercancías no se dañarán durante la transferencia de A a B. Por ejemplo, en el transporte de maquinaria grande, las cajas de madera utilizadas por la maquinaria de embalaje y la película de plástico utilizada para envases pertenecen a la categoría de envases terciarios.